Rogge St-Vith
Description
Omschrijving
Bloem
Ingrediënten: | Integraal roggebloem |
Structuur: |
Half grof gemalen
volroggemeel 100%
Half grof gemalen volroggemeel 100%
|
Brood
Kruim: | Zeer compact |
Kleur: | Donkerbruin |
Voedingswaarde brood (per 100 g):*
Energetische waarden | 292 kcal/1239 kJ |
Koolhydraten | 59,4 g |
Vetten | 1,6 g |
Eiwit (Nx6,25) | 10,0 g |
Voedingsvezels | 13,9 g |
* Cijfers zijn afhankelijk van de nieuwe oogst.
Verpakking
25 kg of bulk
Opmerkingen
Het gamma ‘Basics’ bevat melen die gemaakt zijn van de graansoorten spelt en rogge, eventueel gemengd met tarwe. Rogge St-Vith dient steeds gemengd te worden met tarwebloem of tarwemeel.