Platine
Description
Omschrijving
Bloem
Ingrediënten: |
Tarwebloem, Tarwezemelen, Tarwegluten, Geroosterde mout, Moutbloem, Enzymes (hemi-cellulases, alpha-amylase), Antioxidant: Ascorbinezuur E300
|
Structuur: | Gedeeltelijk voltarwemeel 75% |
Brood
Kruim: | Middelmatig grof |
Kleur: | Donkerbruin |
Voedingswaarde brood (per 100 g):*
Energetische waarden: | 290 kcal/1228 kJ |
Koolhydraten | 52,9 g |
Vetten | 2,0 g |
Eiwit (Nx6,25) | 14,9 g |
Voedingsvezels | 15,0 g |
* Cijfers zijn afhankelijk van de nieuwe oogst.
Verpakking
25 kg of bulk
Opmerkingen
De ‘Classics’-melen is een gamma voltarweof
gedeeltelijk voltarwemelen (100%, 75%,
51%, 25%). Indien gewenst kunnen de
‘Classics’-melen steeds gemengd worden
met andere melen.
De ‘Classics’-melen is een gamma voltarweof gedeeltelijk voltarwemelen (100%, 75%, 51%, 25%). Indien gewenst kunnen de ‘Classics’-melen steeds gemengd worden met andere melen.